Im Vigilerhof können die Gäste die Essenz der Südtiroler Kochkunst entdecken und genießen. Die Identität einer Region zeigt sich oft in der Küche, die hier, beeinflusst durch die einzigartige Lage zwischen Alpen und Meer, alpine und mediterrane Elemente harmonisch vereint. Unsere Rezepte zeichnen sich durch eine Mischung aus bodenständigen Bauerngerichten und raffinierten italienischen Kreationen aus. Dabei legen wir großen Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte wie Spargel, Äpfel, Kastanien und Beeren aus dem Bauerngarten. Das Genussland Südtirol bietet darüber hinaus eine Vielzahl köstlicher Produkte, darunter erstklassige Weine, von denen eine erlesene Auswahl in unserem hauseigenen Weinkeller lagert.
Silvester-Reservierungen
Für Reservierungen am 31.12. bitten wir um eine Anzahlung in Höhe von 100 € pro reserviertem Tisch.
Da der Jahreswechsel mit einem erhöhten organisatorischen und personellen Aufwand verbunden ist, dient diese Anzahlung der fairen Absicherung unserer Planung.
Eine kostenfreie Stornierung ist bis spätestens 7 Tage vor dem Reservierungsdatum möglich.
Bei späteren Absagen oder Nichterscheinen behalten wir uns vor, die Anzahlung einzubehalten.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Mittag: 12.00 Uhr - 13.45 Uhr
Abend: 18.30 Uhr - 20.30 Uhr
Bitte beachten Sie, dass eine Reservierung für externe Gäste notwendig ist.
