Wir leben an einem einzigartigen und wundervollen Ort, dessen Schönheit und Vielfalt wir schätzen und bewahren möchten. Deshalb setzen wir uns aktiv für den Schutz der Natur und eine nachhaltige Lebensweise ein. Unser Ziel ist es, nachhaltigen Tourismus zu fördern und mit gutem Beispiel voranzugehen. Dabei betrachten wir Nachhaltigkeit ganzheitlich – sie umfasst nicht nur den Umweltschutz, sondern auch soziale Gerechtigkeit, den Erhalt unseres kulturellen Erbes und das Wohl von Mensch und Tier.
Doch Nachhaltigkeit ist mehr als nur ein Versprechen – sie ist gelebte Verantwortung. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren und unsere Prozesse noch umweltfreundlicher zu gestalten. Hier einige unserer wichtigsten Maßnahmen:
• Energieeffizienz: Wir nutzen ausschließlich 100 % grünen Strom aus Südtiroler Wasserkraft. Zudem planen wir den Bau einer Photovoltaikanlage, um unseren eigenen Strom zu erzeugen.
• Regionale Wertschöpfung: Wir bevorzugen lokale Produkte und Dienstleistungen, um Transportwege zu reduzieren und die regionale Wirtschaft zu stärken.
• Emissionseinsparung: Unsere Mitarbeiter - Unterkünfte befinden sich in fußläufiger Nähe zum Hotel, und wir motivieren sowohl Mitarbeitende als auch Gäste, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen.
• Nachhaltiges Bauen: Bei Renovierungen und Neubauten setzen wir auf umweltfreundliche Materialien wie heimisches Holz.
• Regionale und saisonale Zutaten: Wir achten beim Kauf unserer Lebensmittel immer auf Herkunft und Lieferwege. Vor allem unser Fleisch und Gemüse beziehen wir bevorzugt von lokalen Produzenten und achten dabei auf nachhaltige Anbaumethoden.
• Hoteleigener Kräutergarten: Frische Kräuter ernten wir direkt vor Ort – für ein besonderes Geschmackserlebnis in unseren Gerichten.
• Exquisite Weinauswahl: Unsere Weinkarte präsentiert vor allem erlesene Südtiroler Weine, die mit höchster Qualität überzeugen.
• Verpackungsreduzierung: Wo immer möglich, setzen wir auf Großpackungen, um Einwegverpackungen zu vermeiden.
• Sorgfältige Mülltrennung: Unser Team trennt Abfälle konsequent und sorgt für eine umweltgerechte Entsorgung.
• Südtirol Guest Pass: Unsere Gäste erhalten beim Check-in einen Pass, mit dem sie den öffentlichen Nahverkehr in ganz Südtirol kostenlos nutzen können.
• Elektromobilität: Wir bieten Ladestationen für E-Autos – sowohl auf unserem Parkplatz als auch in unserer Garage.
• Perfekte Anbindung: Eine Bushaltestelle direkt vor dem Hotel sowie die Nähe zu Bahnhöfen ermöglichen eine stressfreie Anreise ohne Auto.
• Fahrrad fahren: Auch ein Fahrradweg, welcher sich nur 50m von unserem Hotel entfernt befindet, verbindet die nahegelegenen Dörfer Seis am Schlern und Völs am Schlern miteinander.
• Unser Housekeeping-Team legt viel Wert auf Sorgfalt und Präzision. Ebenso wichtig ist uns die Auswahl unserer Reinigungsmittel – wann immer möglich, setzen wir auf umweltfreundliche Produkte, um die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch, das Wohlbefinden und die Sicherheit unserer Gäste und Mitarbeitenden zu gewährleisten:
• Sichere Arbeitsumgebung: Klare Sicherheitsrichtlinien, regelmäßige Schulungen und offene Kommunikation sorgen für ein gesundes und sicheres Arbeitsumfeld.
• Höchste Hygienestandards: In unserem Hotel setzen wir auf umfassende Sauberkeit und sichere Einrichtungen, damit sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
• Präventive Maßnahmen: Notfallpläne und vorbeugende Schutzmaßnahmen garantieren einen sicheren Aufenthalt für alle.
Wahre Nachhaltigkeit geht über den Umweltschutz hinaus – sie bedeutet auch soziale Verantwortung:
• Faire Arbeitsbedingungen: Wir setzen auf gerechte Entlohnung, ein respektvolles Miteinander und ein inklusives Arbeitsumfeld.
• Unterstützung der lokalen Gemeinschaft: Durch die enge Zusammenarbeit mit Tourismusorganisationen und kulturellen Vereinen tragen wir zum Erhalt regionaler Traditionen und Bräuche bei.
Jede:r einzelne Mitarbeitende trägt mit Begeisterung zur Umsetzung und stetigen Verbesserung unseres Nachhaltigkeitsmanagements bei. So stellen wir sicher, dass unsere Ziele nicht nur erreicht, sondern kontinuierlich weiterentwickelt werden.
Familie Marmsoler & das gesamte Team
„Große Ziele erreicht man, indem man viele kleine Schritte geht.“
Wir laden Sie ein, aktiv mitzumachen, und haben ein paar Tipps für Sie, wie Sie den Energie- und Wasserverbrauch während Ihres Aufenthalts senken können:
Schalten Sie das Licht aus, wenn Sie den Raum verlassen.
Stellen Sie die Heizung auf eine moderate Temperatur ein.
Nutzen Sie unsere regionalen Angebote und unterstützen Sie lokale Produzenten.
Verzichten Sie auf einen täglichen Wechsel von Handtüchern und Bettwäsche.
Seien Sie sich Ihres Wasserverbrauchs bewusst.
Nutzen Sie wiederverwendbare Wasserflaschen und füllen Sie diese im Hotel oder an einem der vielen Brunnen auf.
Gemeinsam schaffen wir ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Genuss und Verantwortung.
